Menu Symphonie
44 €
Le pressé de foie gras et cuisse confite,
chutney et brioche toastée
* * *
Le ris de veau poêlé, crème aux morilles
et embeurréd de pommes de terre
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Le dessert au choix
Si vous souhaitez compléter ce menu,
(pour l'ensemble de la table)
vous pouvez ajouter
les Saint-Jacques
&
une pause fraîcheur
Son tarif sera alors porté à 54€